コーヒーワークショップ
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Afterhoursさんによる美味しいコーヒーの淹れ方教室に参加してきた。

コーノ式円すいフィルターを使うのは初めて。
みなさんの珈琲のテイスティングが面白かった!

使う豆、水、道具にもよるけど、
やっぱり淹れる人によって全く味が違う!
その人の性格が味に出てしまうのかな、
私が淹れると濃くて苦くなってしまう。
(先生には「アンタ、性格くどいよ」と云われた気もしなくもないけど)

珈琲を淹れるにはかなりの集中力が必要だけど
気持ちがリフレッシュされて結構良い時間だと思う。

飲むだけじゃなくてたまにこんな時間も持たないと。

Afterhours
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# by 405han | 2011-06-19 23:55
誕生日会
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お誕生日会を開いてもらいました。
楽しい仲間に囲まれてほんとに幸せです。

Bar&Bistro64
神戸市中央区浪花町64番地
tel:078-321-6411
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# by 405han | 2011-06-01 22:48
ジンギスカン!
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サッポロビール園
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# by 405han | 2011-02-08 12:32
小樽の寿司
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私はウニが苦手なんですが
心底、おいしかった!!
あと、北海道のにぎりのシャリは、ほんのりあったかくて
寒さがふっとびました。

●鮨玄
 小樽市山田町2-2
 0134-34-8817
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# by 405han | 2011-02-07 12:38
鶏飯
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奄美の郷土料理「鶏飯(けいはん)」
ごはんの上に具材をのっけて鶏のお出汁をたっぷりとかけていただく。
あっさりしててさらさら食べれてしまいます。

レストランたら
(与論島ビレッジ内)
鹿児島県大島郡与論町茶花2904-6
Tel:0997-97-4601
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# by 405han | 2010-12-27 15:08
Ca Marche(サ・マーシュ)
新しくパン屋さんがオープンしたというので、行ってみました。
お恥ずかしい話ですが、美味しそうなものを見ると
どうも、ニタニタしてしまいます。
ここに入った時もニタニタしてしまいました。
みなさんも、きっとニタニタしてしまうはず!
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Ca Marche(サ・マーシュ)
神戸市中央区山本通3-1-3
TEL/078-763-1111
営業時間/8:00~19:00
定休日/水曜
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# by 405han | 2010-10-26 20:09
SEWING TABLE COFFEE
はちみつトーストとサイフォンミルク珈琲
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SEWING TABLE COFFEE
大阪府枚方市星丘2-11-18 星ヶ丘洋裁学園内
TEL 090 - 2045 - 6821
OPEN / 11 : 00 - 18 : 00
定休日 / 月、火
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# by 405han | 2010-10-10 19:56
クリスマスパーティー
トリトンカフェでのイベント
“アイナとおいしい仲間のクリスマスパーティー”に参加してきました。
<メニュー>
 サワークリームとカニのブリオッシュ
 オリーブのフォカッチャ            (memol)

 白い野菜のピクルス
 うずら豆のパテ ルッコラを添えて
 ニース風サラダ 
 クスクス
 チョコレートのムース              (aina

 お魚のアンクルート             
 チキンのフリカッセ               (une petit maison)

 シュトーレン                   (tane bakely)

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詳細はこちら→
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# by 405han | 2009-12-02 23:51
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# by 405han | 2009-10-25 23:03
Le Dimanche(ル・ディマンシュ)
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一番人気の「つるこけ桃ののヴィエノワ」をはじめ、
ソフト系もハード系も噛めば噛むほど味わいがあってどれもおいしかったです

Le Dimanche(ル・ディマンシュ
 神戸市中央区北長狭通3-12-16 T&Kビル1F
 電話   □078-331-8760
 営業時間□10:00-20:00 
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# by 405han | 2009-10-13 17:26